Johann Georg Pfitzer (* Dezember 1629 andernorts; † 8. Januar 1698 in Heilbronn) war von 1693 bis 1698 Bürgermeister der Reichsstadt Heilbronn. == Leben == Er war 1671 Mitglied des äußeren, großen Rats („von der Gemeinde“), 1683 Mitglied des inneren, kleinen Rats („von den burgern“), später 1691 Steuerherr und ab 1693 Bürgermeister...